• rodzina wybiera mrożonki w sklepie
    Zdrowe jedzenie

    Jakie warzywa jeść w zimę?

    Powszechnie wiadomo, że warzywa to jedne z najcenniejszych, jeśli nie najcenniejsze, składniki pokarmowe. Powinny one stanowić nie tyle dodatek do dań, co praktycznie podstawę diety każdego człowieka, zaś dla wegetarian i wegan, których jest w Polsce coraz więcej, stanowią główne pożywienie. Jakie jednak jarzyny jeść zimą, kiedy dostęp do świeżych i wartościowych warzyw jest tak mocno utrudniony? Sezonowe najlepsze Najlepszym sposobem na zdrowe żywienie jest spożywanie sezonowych warzyw i owoców, gdyż takie są najbardziej wartościowe, a także najsmaczniejsze, w dodatku jest do nich łatwy dostęp i są tanie. Jeśli zaś ktoś pomyśli, że zimą jest to niemożliwe, gdyż przecież wówczas nic nie rośnie, przynajmniej w naturalnych warunkach, trzeba przypomnieć sobie…

  • Zdrowe jedzenie

    3 alternatywy dla mięsa – sprawdź nasze pomysły!

    Coraz więcej osób rezygnuje z jedzenia mięsa ze względów zdrowotnych lub etycznych. Bez względu na to, jaki jest powód naszej decyzji, musimy znaleźć produkt zastępujący potrawy odzwierzęce. Czy jesteśmy skazani na gotowe kotlety sojowe? Te są bardzo smaczne, ale przecież nie można jeść ich codziennie. Jakie są alternatywy dla mięsa? Jak i czym zastąpić mięso w diecie? Kotlety sojowe i inne pomysły Wielu mięsożerców na obiady jada kotlety mielone. Po przejściu na dietę wegetariańską również możemy je przygotowywać, ale w wersji wege, czyli na bazie roślin strączkowych. Można je podawać z kaszą lub ziemniakami, ale także jako burgera w bułce. Pyszne są burgery z soczewicy i buraka lub mini kotleciki…

  • Zdrowe jedzenie

    Zielone soki jako źródło niezbędnych witamin

      W ostatnich miesiącach wiele kawiarni i restauracji wprowadziło do menu zielone soki ze świeżych warzyw. Gęste napoje podawane w słoiczkach z grubą słomką to jednak nie tylko zdrowa alternatywa dla owocowych koktajli, lecz prawdziwa bomba witaminowa, która polepsza wygląd cery i włosów oraz pomaga utrzymać organizm w dobrej kondycji. Dlaczego warto pić warzywne soki? Napoje ze świeżych jarzyn są o wiele zdrowsze od zup, ponieważ ich proces przygotowania nie wymaga obróbki termicznej. Dzięki temu w szklance soku pozostają niemal wszystkie witaminy i substancje mineralne, które wcześniej znajdowały się w surowych warzywach. Co więcej, w niektórych przypadkach wypicie soku umożliwia nam przyswojenie większej ilości wartościowych składników niż zjedzenie liści jarzyn.…